Pagrindinė šios kapoklės paskirtis - susidoroti su sunkesnemis užduotimis, nei gali populiarieji šefo peiliai. Mėsos, paukštienos ar prieskoninių žolelių preciziškas pjaustymas, traiškymas ar kapojimas - lengvai ir greitai. Beje, kapoklė patogi ir tuomet, kai norite susemti susmulkintą produktą ir pernešti prie puodo ar keptuvės.

Peilio geležtė, 16,5 cm, yra pagaminta iš ištisinio kaltinio plieno gabalo, einančio per visą rankeną. Šių peilių privalumas yra ne tik puikios kokybės plieno lydinys, panaudotas geležtei, bet ir ypatingai patogi bei ergonomiška rankena, o taip pat subalansuotas peilio svoris, dėl kurio ranka nepavargsta, netgi ilgai darbuojantis peiliu.

Peilių rankenos išgaubto dizaino, pagamintos iš itin kokybiško specialaus plastiko, kas užtikrina puikų ir patogų „sukibimą“ su ranka. Peilių ašmenų kraštelis itin aštrus (apdirbtas rankomis). Ašmenys pagaminti iš aukštos kokybės plieno, chromo, molibdeno bei vanadžio lydinio, importuojamo iš Vokietijos. Lydinys grūdintas ledu, todėl užtikrina ilgalaikį atsparumą tiek nusidėvėjimui, tiek rūdžių atsiradimui. 

Negalima plauti indaplovėje.

Gamintojas – „Grunwerg“, Anglija.